耐熱皿にキッチンペーパを敷き、豆腐をのせ電子レンジで１分加熱します。（水切り）

鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、豆腐、調味料を合わせ、よく捏ねます。

フライパンにサラダ油を敷き、食べやすい大きさの小判形にした肉だねを焼いていきます。

全て焼き終えたら、同じフライパンにタレ様の調味料を入れ加熱し
水分をとばします。

3.のフライパンに焼き上げたつくねを戻し入れ全体に絡め、お皿に盛り付けて出来上がりです。