豚こまは☆の調味料に漬け込みもんでおく。15分ぐらい置く。

パプリカとピーマン、玉ねぎ、椎茸は写真のように一口サイズに切る。

ジャガイモは皮付きのまま半分に切り、濡らしたペーパーで包んでから耐熱容器で4分前後チンする。

チンしたジャガイモは手で皮をむき、一口サイズに切っておく。

豚こまに大さじ2杯ぐらいの片栗粉を混ぜ込み、一口サイズに丸めたら、フライパンにごま油を熱して両面焼き、一度皿に取り出す。

同じフライパンの半面で椎茸を焼き、もう半面でジャガイモに焼き目をつける。