キノコとひき肉のキムチクリームパスタ

白ふくろう舎 @cook_40037234
パスタを別ゆでしない超ラクレシピです。早ゆでスパゲッティをつかえば、フライパンひとつであっという間!
1人ごはんに是非。
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしのらくレシピ(http://hitorigurashi-lab.com/meal/8866)用に、パスタを別ゆでせずに作れるようにしたお手軽レシピです。早やゆでのスパゲッティをつかうのであっという間にできます。
キノコとひき肉のキムチクリームパスタ
パスタを別ゆでしない超ラクレシピです。早ゆでスパゲッティをつかえば、フライパンひとつであっという間!
1人ごはんに是非。
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしのらくレシピ(http://hitorigurashi-lab.com/meal/8866)用に、パスタを別ゆでせずに作れるようにしたお手軽レシピです。早やゆでのスパゲッティをつかうのであっという間にできます。
作り方
- 1
つめたいフライパンにニンニクと油少々をいれて火をつけ、じっくり弱火であたためる。
- 2
香りがでたらひき肉(今回は鶏でしたがお好みで)を加えて中火でいため、軽く塩コショウ。
- 3
ほぐしたしめじ、も加えてさっといためたら、熱湯カップ1.5を加えてパスタ(今回は早ゆで3分)をそのまんま投入。
- 4
ゆで時間よりょっと前に豆乳とキムチを加え、汁気が煮詰まるまで少し火を強め、味見して塩こしょうで味を調える
コツ・ポイント
具はしめじのほかありあわせの野菜で。豆乳なのでクリームといってもあっさりしています。もちろんお好みで生クリームなどつかっても。
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