簡単☆おいしい鯵の炊き込み土鍋ごはん
rira。 @cook_40042545
鯵の香りが広がる美味しい炊き込み土鍋ごはん。何杯もおかわりしたくなるごはんです!!
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんにハマっていて、鯵も入れたら美味しいだろうと思い、炊飯器でも良かったけど時間があり土鍋でチャレンジ！
土鍋ごはんと炊き込みごはんのレシピを色々みて面倒なのは省き、いいところ取りしたり、冷蔵庫の中の使えるものを使ったレシピです！
簡単☆おいしい鯵の炊き込み土鍋ごはん
鯵の香りが広がる美味しい炊き込み土鍋ごはん。何杯もおかわりしたくなるごはんです!!
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんにハマっていて、鯵も入れたら美味しいだろうと思い、炊飯器でも良かったけど時間があり土鍋でチャレンジ！
土鍋ごはんと炊き込みごはんのレシピを色々みて面倒なのは省き、いいところ取りしたり、冷蔵庫の中の使えるものを使ったレシピです！
作り方
- 1
【鯵を焼く】鯵は3枚におろす。(面倒であれば、始めから切れ身を買ってくる) 十字に切れ目を入れて両面焼く。
- 2
【お米研ぎ、水切り】ザルとボールを合わせて、その上で米を研ぐ。水切りに便利！半透明になったら水を切るので10分放置。
-
- 3
【お米浸水】土鍋に米を入れて、水を入れる。20分放置。
- 4
【トッピング】鯵を真ん中に、具を周りに乗せる。☆の調味料をかける。
-
- 5
【加熱13分→蒸らし20分】強火でつけてて蓋の穴から蒸気が出てきたら弱火にする。13分経ったら火を止めて20分放置。
- 6
テーブルにセットして、蓋をOPEN。鯵のいい香りが広がったら混ぜてお召し上がりください^^
-
コツ・ポイント
タイマーセットして正確な時間と火加減を気をつけるのが大事だと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090202
