さかさおはぎ

風のオカン @cook_40094443
ご飯をあんこで包まず、中に入れることでたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
お店で売られているおはぎだと、あんこで包んであるので子供らはあんこだけ残してしまいました。
それでは少しだけ中に入れてみようと思いいれました。
さかさおはぎ
ご飯をあんこで包まず、中に入れることでたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
お店で売られているおはぎだと、あんこで包んであるので子供らはあんこだけ残してしまいました。
それでは少しだけ中に入れてみようと思いいれました。
作り方
- 1
あんこは30個に丸めておく
- 2
もち米3合は水加減を4.5合のメモリまでいれて普通に炊く
- 3
炊きあがったご飯はだいぶ軟らかいので、シャモジでつぶすように混ぜる(すりこぎでつぶさなくても十分つぶれます)
- 4
サランラップを広げて3のご飯を平らにのばし、真ん中に丸めたあんこをのせる
- 5
ラップのままおにぎりを握るように丸める
コツ・ポイント
軟らかく炊くのでラップの上にのせてもシャモジでよくのび丸めやすい
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