HMで作る♪♪♪簡単バナナブレッド

miharun327
miharun327 @cook_40063582

混ぜて焼くだけ!しっとりした仕上がりです。少ない材料で美味しく出来ます♫

♪2013.3.23話題入り感謝♪

このレシピの生い立ち
来客用に手作りの焼き菓子を簡単に作りたかったので。バナナケーキとして子供のケーキの土台にも活躍しています。

HMで作る♪♪♪簡単バナナブレッド

混ぜて焼くだけ!しっとりした仕上がりです。少ない材料で美味しく出来ます♫

♪2013.3.23話題入り感謝♪

このレシピの生い立ち
来客用に手作りの焼き菓子を簡単に作りたかったので。バナナケーキとして子供のケーキの土台にも活躍しています。

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材料

225mm×120mm×60mm型1本分
  1. 熟れたバナナ 1本
  2. ◎砂糖 30g
  3. ◎卵 2個
  4. 牛乳または豆乳 70ml
  5. ◎バター 30g
  6. ◎あればレモン 小さじ1/2
  7. ホットケーキミックス 200g
  8. ♡参考♡手作りホットケーキミックス ID:17656941
  9. または薄力粉150g、砂糖40g、ベーキングパウダー10g、塩ひとつまみ
  10. お好みで生地にクルミやレーズンを足しても美味しいです。シリコンケースならワンボールで作れますよ♫
  11. バナナが熟れていない場合はレンチンして柔らかくすると良いです
  12. ※2024.7.11レシピ見直し、卵を1個→2個、砂糖40g→30gにしました。

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ○オーブンを180度に温めておく。
    ○バターを湯せんにかけるかレンジでチンして溶かしておく。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れてゴムべらかフォークでつぶす。
    ※バナナの粗さはお好みで!

  3. 3

    ◎の材料を上から順番に加え、都度混ぜていく。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。粘り気が出るまで混ぜる。

  5. 5

    ゴムべらで生地を型に流し込み生地を平らにならす。型をトントン落として空気を抜きオーブンを170度に下げて40分ほど焼く。

  6. 6

    焼き色がついて、竹串刺して何もついてこなければ完成です!

  7. 7

    【チョコチップ入り】チョコチップ入れて焼きました♪→レシピID : 18193282

  8. 8

    【ココア入り】
    ココアとチョコチップを入れて焼きました♪→レシピID : 18241726

  9. 9

    紫芋とレーズン入り♫アレンジ簡単です(^-^)

  10. 10

    【バナナのせ】
    バナナをもう一本使い、デコレーションして焼いてみました。焼き時間少し長め(+10分位)です。

  11. 11

    1歳児のお誕生日ケーキにも!卵アレルギーなら卵無しでもOKです。その分牛乳や豆乳を足します。 レシピID:19571872

  12. 12

    【2013.3.23】つくれぽ話題入りしました(≧∇≦)☆
    作ってくれた皆様ありがとうございます!(ぺこり)

  13. 13

    【2013.5.19】「バナナブレッド」カテゴリ掲載されました☆

  14. 14

    【2013.10.22】「ホットケーキミックスを使ったお菓子」カテゴリ掲載♫

  15. 15

    ★「ごび君」さんがアーモンドスライスのせで作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  16. 16

    ★「ノンタンオンマ」さんがトースターで焼いてくれました(^^)バナナ3本で♫作ってくれてありがとうございます♪

  17. 17

    ★「しばさく」さんがチョコチップ、アーモンド、黒糖入りで作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  18. 18

    ★「城崎かりん」さんがバナナのせ(左上)と紅茶の葉入り(右下)で作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  19. 19

    ★「514えみこ」さんがきな粉入りで作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  20. 20

    ★「yotuchan」さんが黒糖とHM付属シロップを使用しクルミを入れて作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  21. 21

    ★「赤いすいせい」さんがカップケーキ型で作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  22. 22

    ★「かぴばらのゆ」さんが丸い型で作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  23. 23

    ★「下町っ娘」さんがチョコチップ入りで作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  24. 24

    ★「 魅海☆」さんが抹茶味も一緒に作ってくれました(^^)ありがとうございます♪

  25. 25

    ★「なmky」さんが切り分けてラッピングしてWデー用のギフトにしてくれました(^^)ありがとうございます♪

  26. 26

    【2013.3.21】アレンジ写真とレシピIDを追加
    【2013.3.24】つくれぽの一部を紹介(不定期更新予定)

  27. 27

    ◎ココヘッドさんのつくれぽの返信を途中送信してしまいましたorz
    →美味しそうな焼き割れです!有難う(*^^*)

コツ・ポイント

○余熱高めで180度、焼くときに170度に下げると焼き色きれいです。
○粉っぽさが残らないようによく混ぜてください。
○レモン汁が入るとあっさり仕上がります。
○牛乳を豆乳に変えたり、半量をヨーグルトにしても美味しいです♪

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結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる野菜、釣ってくる魚などを使ってお料理してます。
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