パウンド型でスティックチーズケーキ
auchi3 @cook_40102525
米粉でチーズケーキ。粉が多いのでチーズの濃厚さはない。あっさりです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくて、米粉で挑戦。
パウンド型でスティックチーズケーキ
米粉でチーズケーキ。粉が多いのでチーズの濃厚さはない。あっさりです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくて、米粉で挑戦。
作り方
- 1
ココアクッキーを麺棒でたたいてくずして、溶かしたバターと混ぜ合わせる。型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
- 2
クリームチーズは電子レンジで30秒加熱する。オーブンを180℃に温めておく。
- 3
ボウルにマーガリンと砂糖を入れて泡立て器ですりまぜ、クリームチーズとレモン汁を加えてさらに混ぜる。
-
- 4
溶き卵を少しずつ混ぜ合わせる。さらに米粉を混ぜ合わせ、型に入れる。
- 5
180℃に予熱したオーブンで45分焼き冷ます。冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
底に敷き詰めるクッキーも米粉で作ったよ。
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