揚げない♪残りカレーでお洒落コロッケ♪
TERUテル @cook_40126403
パン粉はサクサク♪見た目もお洒落で、子供にも人気レシピに♡
このレシピの生い立ち
残りカレーを美味しく食べたい！なるべく簡単に！でもお洒落に！と思い、考えました♪揚げない、丸めない、卵つけない♪簡単♪
揚げない♪残りカレーでお洒落コロッケ♪
パン粉はサクサク♪見た目もお洒落で、子供にも人気レシピに♡
このレシピの生い立ち
残りカレーを美味しく食べたい！なるべく簡単に！でもお洒落に！と思い、考えました♪揚げない、丸めない、卵つけない♪簡単♪
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗ってから皮ごとラップして電子レンジで5分加熱する。この時十字に切れ目を入れると皮が剥きやすいです。
- 2
パン粉をきつね色になるまで乾煎りする。バターを加えると風味アップ♪
-
- 3
火傷に気をつけながら、熱いうちにじゃがいもの皮をむいてマッシャーで潰す。
- 4
ゆるさを加減しながらカレーをじゃがいもに混ぜる。味をみて塩胡椒をする。
-
- 5
タルト型(ココットやグラタン皿などお好みで)に入れて表面を整える。
- 6
表面にマヨネーズを塗り(省略可)パン粉をちらす。
-
- 7
パン粉がこんがりするまで
オーブンで焼く。約5分。コロッケ生地が冷めていたらチンしてから焼いてもよいです。 -
コツ・ポイント
カレーにとろけるチーズを加えても美味しいです♪生地が余ったらミニカップに小分けし、冷凍しておけばお弁当にも便利です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18114279
