チンゲン菜とこんにゃくの甘辛炒め
管理栄養士✽まやっこ @cook_40127839
こんにゃくでボリュームが出て、すぐにできる1品です♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくがあったので、チンゲン菜と組み合わせて1品作ってみました。冷めると味が染みてきます。
チンゲン菜とこんにゃくの甘辛炒め
こんにゃくでボリュームが出て、すぐにできる1品です♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくがあったので、チンゲン菜と組み合わせて1品作ってみました。冷めると味が染みてきます。
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンでちぎる。
鍋に湯を沸かし下茹でする。 - 2
チンゲン菜は葉と軸を分けてざく切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、こんにゃくを炒める。
チンゲン菜の軸を加えて炒める。 - 4
チンゲン菜の葉を加えさっと炒めたら、創味シャンタン、豆板醤、はちみつを加えて味付けする。
コツ・ポイント
こんにゃくの水気を炒めて飛ばすと味が染みやすくなります。
チンゲン菜は葉を最後に加えると色良く仕上がります。
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