パン・ド・ミ ミルクリッチ レーズン入り
Elly’s @cook_40042265
噛みしめるとミルクとバターの香り。ほのかな甘みでそのままでもトーストしてもおいしい。HBパナソニックのパンドミコースで。
このレシピの生い立ち
甘党、ふわふわ好きの主人に喜んでもらえるように作りました。
砂糖とバターはこれ以上入れるとメタボを促進するのでうちではこれがぎりぎりの限界です。本当はもっとあまーくてバターたっぷりのが食べたいんだろうなあ。
パン・ド・ミ ミルクリッチ レーズン入り
噛みしめるとミルクとバターの香り。ほのかな甘みでそのままでもトーストしてもおいしい。HBパナソニックのパンドミコースで。
このレシピの生い立ち
甘党、ふわふわ好きの主人に喜んでもらえるように作りました。
砂糖とバターはこれ以上入れるとメタボを促進するのでうちではこれがぎりぎりの限界です。本当はもっとあまーくてバターたっぷりのが食べたいんだろうなあ。
作り方
- 1
レーズンは水に10分ほどつけてからペーパータオルで水分を拭いておく。
- 2
レーズンとドライイーストは専用容器へセットする。
- 3
パンケースにその他の材料を全て入れて
レーズン：あり、粗混ぜ
焼き色：淡
にしてパンドミコースを押す。 - 4
焼きあがり。
すごい窯伸びしています。 -
- 5
つぶれないようそっとパンケースから取り出します。
高さは約18cmでした。 -
- 6
外側は薄く中身はふわふわです。
-
- 7
トーストするとさっくりふんわりです。
-
コツ・ポイント
牛乳が多いとびっくりすると思いますが大丈夫です。
牛乳は88％が水分であとは固形分とのこと。
よって205ｍｌｘ0.88＝180ｍｌ となり、
このレシピの水分量は粉250ｇに対して180ｍｌとなります。
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