白だし☆2☆おからサラダ簡単5分！2種類

オタコタパンダ
オタコタパンダ @cook_40048701

【調理5分】【冷蔵2日】新鮮な生おからで是非お試し下さい。おから煮物、焼き物に飽きたら、食感ウレシイ簡単サラダです♪
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富、生おからが手に入ったら必ず作ります。他に、胡瓜やハムや玉葱でマヨネーズ味、お好きな野菜でコンソメ味、も普通に美味しいです。

白だし☆2☆おからサラダ簡単5分！2種類

イタポメ's cooksnap of when they made 白だし☆2☆おからサラダ簡単5分！2種類.
イタポメ's cooksnap of when they made 白だし☆2☆おからサラダ簡単5分！2種類.
オタコタパンダ
オタコタパンダ @cook_40048701

【調理5分】【冷蔵2日】新鮮な生おからで是非お試し下さい。おから煮物、焼き物に飽きたら、食感ウレシイ簡単サラダです♪
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富、生おからが手に入ったら必ず作ります。他に、胡瓜やハムや玉葱でマヨネーズ味、お好きな野菜でコンソメ味、も普通に美味しいです。
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材料

  1. ＊生おから 75g
  2. 2種類作る場合は150gご用意を
  3. ＜和風味:写真奥＞
  4. ＊沢庵みじん切り 小匙2
  5. ＊塩生わかめ
  6. 水戻し小さくカット 適量
  7. A)白だし ★小匙1〜2
  8. (お吸い物9倍濃縮タイプ)
  9. A)水 ★小匙1〜2
  10. A)酢 小匙1/2
  11. A)擦り胡麻 適量
  12. ＜中華味:写真手前＞
  13. ＊塩くらげ
  14. 水戻しみじん切り 適量
  15. ＊おくら薄切り 4本
  16. B)すりおろし生姜 少々
  17. B)胡麻油 小匙1/3
  18. B)醤油 小匙1
  19. B)酢 小匙1/2
  20. B)砂糖 ひとつまみ
  21. B)擦り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ＜和風味＞A)を予め混ぜておく。ボールに＊生おから＊沢庵＊わかめ、A)を加え混ぜるだけ。

  2. 2

    ＜中華味＞B)を予め混ぜておく。ボールに＊生おから＊塩くらげ＊おくら、B)を加え混ぜるだけ。

コツ・ポイント

＜和風味＞白だし:水＝1:1で。小匙1は薄味。お好みで調整下さい。ちりめんじゃこを加えても美味です。＜中華味＞そのまま食べてみて、後から薬味としてラー油をかけても食が進みます(^O^)
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イタポメ's cooksnap of when they made 白だし☆2☆おからサラダ簡単5分！2種類.
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