豚しゃぶ冷やしそうめん梅風味

hiroの食卓
hiroの食卓 @cook_40096938

蒸し暑い季節にさっぱり梅肉が美味しい冷やし麺。七夕のメニューに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
もうすぐ七夕。天の川をそうめんでお星様をオクラで表現して七夕を楽しむレシピを考えました。

豚しゃぶ冷やしそうめん梅風味

あすかcook's cooksnap of when they made 豚しゃぶ冷やしそうめん梅風味.
☆mido☆mido's cooksnap of when they made 豚しゃぶ冷やしそうめん梅風味.
クッキン坊主's cooksnap of when they made 豚しゃぶ冷やしそうめん梅風味.
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蒸し暑い季節にさっぱり梅肉が美味しい冷やし麺。七夕のメニューに是非どうぞ。
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材料

2人分
  1. 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 8枚
  2. 梅 2粒（種を除きたたいておく）
  3. オクラ 6本（茹でて輪切りにする）
  4. そうめん 2束
  5. 大葉 4枚（千切り）
  6. めんつゆ(ストレート) 400ｍｌ

作り方

  1. 1

    豚肉は茹でて、たたいた梅肉と和えておく。

  2. 2

    器に茹でて氷水で冷やしたそうめんと①、オクラをのせてめんつゆをかけ、大葉を飾る。

コツ・ポイント

めんつゆはストレートタイプを使用して作りましたが、お好みのめんつゆでも大大丈夫です。
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簡単！オシャレ！美味しい！をモットーに日々お料理を楽しんでいます。ソムリエと利き酒師の資格を持つのんべーです！家呑みを楽しむ簡単料理＆おつまみレシピを日々開発中です♪簡単なお料理＆家のみおつまみレシピも公開しています。そちらもご覧ください！https://recipemag.jp/
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