簡単☆ブロッコリーの茎の甘酢炒め☆

かほちん
かほちん @cook_40029265

ブロッコリーの茎って、どうして食べてますか?調理次第で立派な一品に変身!!旦那さまも娘も大好きですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を美味しく食べたくて、考えました。

簡単☆ブロッコリーの茎の甘酢炒め☆

ブロッコリーの茎って、どうして食べてますか?調理次第で立派な一品に変身!!旦那さまも娘も大好きですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を美味しく食べたくて、考えました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 1株分
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. コーン 適量
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆ケチャップ 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆水 50cc
  9. 塩こしょう 少々
  10. 白ごま 適量
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひき、塩コショウして材料を炒める。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、☆を入れる。ひと煮たちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    器に盛り、白ごまを散らせば、出来上がり!!!

  4. 4

コツ・ポイント

甘酢なので、子どもも大好き!玉ねぎやコーンがなくても、茎だけでも充分美味しいですよ。お弁当のおかずにも、OK☆

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