作り方
- 1
豆腐は大まかに崩して、電子レンジに３分かける。
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- 2
リード紙を敷いたザルにあけておく。軽く押して水分を切る。
ひじきも水を切っておく。
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- 3
フライパンを温め、サラダ油を入れて、人参・ひじきを炒め、豆腐・ツナ缶も入れて炒め合わせる。
- 4
●を加え、水分が少なくなってきたら、溶き卵を加えて、さえ箸３本でポロポロになるよう炒りつける。
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- 5
最後にねぎを入れて、サッと火を通したら出来上がり♫
コツ・ポイント
たくさん食べて欲しいレシピなので、味付けはやや薄目にしてあります。お好みで醤油を足してください＊
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