もち米はレンジが美味い!五目中華おこわ
もち米はレンジにおまかせ☆とっても簡単に失敗なく炊けます。お好みの具を混ぜて、秋の混ぜご飯を楽しんでください♫
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、少量のもち米おにぎりが好きで、レンジを使って炊いていました。
もち米はレンジが美味い!五目中華おこわ
もち米はレンジにおまかせ☆とっても簡単に失敗なく炊けます。お好みの具を混ぜて、秋の混ぜご飯を楽しんでください♫
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、少量のもち米おにぎりが好きで、レンジを使って炊いていました。
作り方
- 1
もち米は洗い、同量の水に30分以上浸しておく。朝炊く場合は、一晩つけてもOKです。
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- 2
充分に浸水させたら、鶏ガラスープの素を混ぜ、ふんわりラップをして、600Wで10分加熱する。
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- 3
1度取り出して、混ぜ、ラップをして、さらに6分加熱する。
これで、おこわが炊けました。簡単です！ -
- 4
途中でお米が固いかなと思ったら、お水を足してもOKです。
そこがレンジのいいところ。 - 5
豚こまは、ざく切りにして、塩、こしょうをまぶしておく。
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- 6
にんじん、しいたけ、たけのこは千切りに、しょうがはすりおろしておく。
今回はたけのこの代わりに、マコモタケを使いました。 -
- 7
豚肉をごま油で炒め、色が変わったら、野菜を入れ、しんなりするまで炒める。
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- 8
お酒、しょうゆ、オイスターソースを入れて、味付け。
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- 9
炊き上がったおこわと、炒めた具材をよく混ぜる。
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- 10
彩りに、豆苗や、かいわれを散らすときれいです。
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- 11
具は、鶏肉、きのこ、れんこん、こんにゃくなど、なんでも美味しいです。
後から混ぜるので、量の調整もお好みでできますよ。 - 12
お弁当に☆
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- 13
「秋の炊き込み♫鮭とれんこんのレンジおこわ」 レシピID:18211265
もぜひ作ってみてください♫ -
- 14
2017.4.22
話題入りしました！
見てくださったみなさま、ありがとうございます♫
コツ・ポイント
具材はお好みで。しょうがお好きな方は増やしてください。
もち米を炊いたごはんだけでも美味しいです。
1合でも少量でも炊けるので、ぜひレンジを使ってみてくださいね。
しっかり浸水させることを忘れずに。
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