攪拌に使う瓶などの大きめの容器を用意。

マジックブレットのドリンクカップ、プロテインシェイカーなど何でもいいです。
(写真は2倍量)

卵と純生クリームを入れたら、20〜30秒ほど手で持って上下激しくシェイク。卵白と卵黄が混ざればOK。
(写真は2倍量)

■シェイクしてる動画
https://www.instagram.com/p/BLdhBiChwjk/

お好きな型に卵液を流し入れる。写真はシェル型６箇所に卵１個分。１つの型に卵液1/3の量を目安にしてみましょう。

エンゼル型18cmなら卵２個分。中央の空洞と曲面のおかげで、均一に火が入りやすく量産しやすいです。

シロカのコンベクションオーブンでは予熱あり180度10〜13分。「コンベクション機能ON」で焼くと均等に火が入り易い。

表面加工されたシェル型は１つの型が浅いので卵液も少量となり、あっという間に膨れて空洞アリのシュー皮になり、成功率が高い。

粗熱が取れてからシュー皮を取り出す。マヨシェイク版(ID:19974717)よりも薄皮なので丁寧に取り出しましょう。

シュークリーム用の金口を使って、ホイップやラードクリームなどお好きな具材を詰めましょう。

ハコフグっぽい形を利用して、スライスアーモンドをヒレに、ラードクリームで目と唇を描きキャラデコしてみました。

表面加工されたエンゼル型で卵２個分の焼き上がり。ふっくらツヤツヤ♪

卵２個分で、クグロフ型の焼き上がり。表面加工されたクグロフ型も焼き上げ成功率が高い。

クグロフ模様が綺麗に出ると可愛いくて萌えます♡

クリームを中に詰めて齧った図。

ゴマを振ったシュー皮を蓋にした図。

型離れが悪く底抜けに焼きあがった場合は、開き直って宝船みたいにホイップでデコレーションすればよし。

シェル模様を活かしてアイスクリームを詰めてシューアイスに♡

エンゼル型で焼いたものに、クリームでデコレーション♪

シュー皮とクリームを持参して、外出先で盛り付けて食べることも♪

【卵デニッシュ】
卵＋バター版。手で持って食べられるサクホロな『卵デニッシュ』はこちら→ID:19727628

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【ラードミルククリーム】
ほんのり甘く懐かし〜いお味です。卵デニッシュに組み合わせにどうぞ。→ID:19956627

『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック』／主婦の友社編／主婦の友社
「卵デニッシュ」３種が掲載されています。

『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』／主婦の友社編／主婦の友社
「ドイツパン風」が掲載されています。

『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』／主婦の友社編／主婦の友社
裏表紙は「ドイツパン風」の写真がドン！とアピールしています♪

『糖質制限で子どもが変わる！』(主婦の友社) 三島学著、江部康二監修 P86に「ドイツパン風」が掲載されています。

『運がよくなる心と体のととのえ方67 』／理梨映著／主婦の友社
ココナッツパン、全卵ピザなど４つのレシピを掲載。

2017年7月6日発売『クックパッドマガジンVol.13』P65に卵デニッシュ部のMiyukiさん作「全卵パン」掲載。

☆重要☆
こちらでの回答は致しかねますので『卵デニッシュ部』にご参加ください。https://goo.gl/feKXu8