実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン☆
Roast chicken／Brathähnchen
簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
このレシピの生い立ち
ドイツに来て、スーパーで丸鶏と遭遇‥！！
どこのスーパーに行っても売っているので、実は簡単なのでは？と思い、色んなレシピを見て研究！
※初めて丸鶏を買った時、怖気づいて触るのに時間がかかったなんて内緒です（笑）
実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン☆
Roast chicken／Brathähnchen
簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
このレシピの生い立ち
ドイツに来て、スーパーで丸鶏と遭遇‥！！
どこのスーパーに行っても売っているので、実は簡単なのでは？と思い、色んなレシピを見て研究！
※初めて丸鶏を買った時、怖気づいて触るのに時間がかかったなんて内緒です（笑）
作り方
- 1
ローストチキンは本当簡単です♪
細かい事は気にせず楽しく作りましょう☆
(・∀・)ﾉ -
- 2
【水洗い】
先ず、綺麗に水洗いします（お腹の中も）
↓
洗ったらペーパーで拭き取ります
( ﾟ∀ﾟ)o彡拭き拭き -
- 3
【調味料を調合】
調味料の◎を合わせておく。塩コショウだけでも美味しいです。
-
- 4
【揉み込む】
調味料の◎を鶏の外側＆お腹に擦り込みます
( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾏｯｻｰｼﾞ揉み揉み一時間冷蔵庫で放置※略可
-
- 5
【詰め物を調理】
お腹に詰める物に、火を通します。ピラフ、茹でたじゃが芋なんでもＯＫです
（コツ・ポイント参照） - 6
【首を留める】
爪楊枝で首の皮を留めます。首を固定出来ればＯＫです。
※オーブン210度、余熱開始
-
- 7
【お腹に詰める】
工程５をお腹に詰める
↓
皮を引っ張りながら爪楊枝で留める。
焼けば綴じ目がきになりません♪ -
- 8
【仕上げ】
オリーブオイルを全体に塗り、小麦粉も全体にはたきます。( ﾟ∀ﾟ)o彡パタパタ
- 9
【オーブンで焼成】
耐熱皿に油を塗りorクッキングシートを敷き
アルミホイルを掛け、
210度で60～80分焼きます。 -
- 10
【焼き色を付ける】
アルミホイルを外し、温度を230度に上げ40～50分更に焼く綺麗な焼き色が付いたら取り出してＯＫ
-
- 11
最後は爪楊枝を取り
はい！出来上がり☆
(・∀・)実はとっても簡単♪
-
- 12
楽しく作られたレポを拝見すると私まで嬉し楽しいです❤感謝❤
-
- 13
【補足】
オーブンで焼く前に足をタコ糸で縛って焼くと、
画像の様にリボンを付けれます♪ -
- 14
☆サプライズ演出☆
ゆで卵・殻付きに、
マジックでメッセージを書き、アルミに包んでお腹に入れるのも楽しいですよ（笑） -
- 15
☆オススメ☆
鶏を食べ切れなかった時我が家では、鶏をほぐしてチキンライス
↓
半熟卵を乗せオムライスにしてます♪ - 16
2010年のX'masは、タレに漬け込みました
レシピID :17820451の２倍量の漬けタレです
お肉が柔らか～い♪ -
- 17
セクシーローストチキン❤Ｈähnchen
レシピID：18856627遊び心で作りました
＾＾； -
- 18
皮パリパリ♪ローストチキンレッグ
レシピID：19047261 -
- 19
誤操作でコメントが入力出来ませんでしたが、参考にして貰えて嬉しいです！れぽありがとうございました(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
詰め物ですが、実はあまりお腹に入りません。
工程５の【詰め物を調理】する前に、どれ位入るかチェックしてみて下さい♪
ピラフ、ケチャップライス等は調理後の物を入れて下さい。
我が家の定番は、人参＋玉葱の微塵切りです。余ればオムライスに出来ます
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
セクシーローストチキン❤Ｈähnchen セクシーローストチキン❤Ｈähnchen
辛味のないパプリカパウダーを使ってこんがり水着の似合うＳＥＸＹなチキン♪パーティーやイベントにいかがですか？（笑）
-
-
-
簡単！クリスマス☆丸鶏のローストチキン 簡単！クリスマス☆丸鶏のローストチキン
とっても簡単なクリスマスのローストチキン！前日に仕込むのでしっかり味がついてるし鶏のうま味が美味しいよ〜！
f-satomi -
-
-
丸鶏のチーズフォンデュローストチキン 丸鶏のチーズフォンデュローストチキン
中からチーズとろ～り♪クリスマスパーティーが盛り上がる丸鶏ローストチキン【クリスマス】【チキン部門】【レシピ投稿祭】
-
-
-
-
その他のレシピ
