人参はちみつレモン漬け【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
おやつ感覚で爽やかな甘み。常備菜として冷蔵庫で保存しておくと、彩りにサッと使えてとっても便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるように考えました。
人参はちみつレモン漬け【作りおき】
おやつ感覚で爽やかな甘み。常備菜として冷蔵庫で保存しておくと、彩りにサッと使えてとっても便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるように考えました。
作り方
- 1
レモンはスライスにし、人参は5ミリ幅にし型抜きをします。
- 2
鍋に①と★を入れ中火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト煮込み、やわらかくなったら完成です。
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コツ・ポイント
・人参の型抜きはお好みで、幅は5㍉ぐらいがオススメです。
・出来上がったらレモンを取り出して保存して下さい。入れたままですと苦味が出てきます。
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