サニーレタス・レタス・豆苗は洗い水気を切る。レモンは4等分に切る。

ハムは半分に切り、丸めてバラの形にする。
鯛入り まめかま 赤は2～3㎜の幅に薄切りし、丸めてバラの形にする。

サラダフィッシュ(バジル)はほぐす。

サラダスティックは2本で1個のバラを作る。
半分に割き、丸めてバラの形にする。

サラダスティック 瀬戸内レモン風味は、半分に折りたたみ繊維をほぐす。

クッキングシートを30㎝幅に切り、麻紐で手元を結ぶ。
サニーレタス・レタスを大きめにちぎりのせる。

豆苗・パセリを散らす。

具材を葉物の間にバランスよく詰めていく。レモン・サラダフィッシュ(バジル)も合わせて詰めてできあがり。