カニカマ・ちくわ・かまぼこでブーケサラダ
一正蒲鉾株式会社 @cook_40099136
お手軽な材料で簡単にブーケサラダが作れます。この一品で食卓が華やかに☆
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「一正の蒲鉾 赤」「サラダスティック」「生でおいしい鯛入り太ちくわ」を使用した調理例です。
カニカマ・ちくわ・かまぼこでブーケサラダ
お手軽な材料で簡単にブーケサラダが作れます。この一品で食卓が華やかに☆
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「一正の蒲鉾 赤」「サラダスティック」「生でおいしい鯛入り太ちくわ」を使用した調理例です。
アプリでひらく作り方
- 1
蒲鉾を3mm程度に薄くスライスする。１枚を手前からクルクル巻き、巻いたものを２枚目の手前側にのせる。
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- 2
２枚目もクルクル巻く。同じ要領で３枚目も巻く。巻き終わりを爪楊枝で止める。
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- 3
今回は3枚で薔薇を作りましたが、5枚重ねるともう少し大きな薔薇になります。
レシピID : 19541269 - 4
かにかまを赤い部分と白い部分の2つに分ける。白い部分はさいてサラダにのせる。
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- 5
赤い部分の真ん中に切れ目を3～4本入れる。
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- 6
5のかにかまを半分に折り、1.5cm程度に切ったちくわの穴に詰める。
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- 7
かにかまの赤い部分を広げて花びらのようにする。真ん中にパプリカ（黄）を小さく切ったものをのせる。
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- 8
きゅうりをピーラーでうすくスライスし、クルクル巻く。
- 9
お皿にグリーンリーフとかいわれ大根を広げる。
- 10
9の上に4の蒲鉾の薔薇・7のかにかまのお花・8のきゅうり・をのせ、パプリカ・コーン・トマトをトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
蒲鉾は薄くスライスすると薔薇がきれいにできます。
かにかまの花びらが足りないようでしたら、追加でちくわの穴にカニカマを差し込み、花びらを増やしてください。
きゅうりと同様ににんじんをピーラーでスライスして丸めても◎
つくれぽ
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