コストコのガーリック粉でチキンカツ

マぷらす
マぷらす @cook_40045123

コストコで売ってる緑のフタのJohnnys(ジョニーズ)ガーリックシーズニングを使ってチキンカツ!
このレシピの生い立ち
コストコのガーリックパウダー、パンに塗って食べたりパスタや野菜炒めにするのも好きだけど、なんせ量が多くて使い切らない!飽きてくるので、粉の味がメインに来ない使い方をしてみました。

コストコのガーリック粉でチキンカツ

コストコで売ってる緑のフタのJohnnys(ジョニーズ)ガーリックシーズニングを使ってチキンカツ!
このレシピの生い立ち
コストコのガーリックパウダー、パンに塗って食べたりパスタや野菜炒めにするのも好きだけど、なんせ量が多くて使い切らない!飽きてくるので、粉の味がメインに来ない使い方をしてみました。

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材料

  1. 鶏ささみ 5本
  2. 1個
  3. 小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. ガーリックパウダー パン粉の半分
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り観音開きにして、ガーリックシーズニングを大さじ1ふりかけて下味をつける。

  2. 2

    溶き卵に油を小さじ1混ぜる。パン粉にガーリックシーズニングを混ぜる。

  3. 3

    ささみに小麦粉をまぶし、卵、パン粉にくぐらせる。

  4. 4

    180度で揚げて完成!

コツ・ポイント

ガーリックシーズニングをパン粉の半分程度混ぜたほうが味がしっかり出ます。それより少ない量だと隠し味なおいしさです。
溶き卵に油を少量混ぜておくと衣が剥がれません。

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マぷらす
マぷらす @cook_40045123
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★2011年3月生まれの娘と旦那の3人暮らし。★粉もん好きの大阪人です。うちは米より小麦粉の消費が多い気がします(笑)つくれぽコメント嬉しく読ませて頂いてます☆また、アレンジレポも参考にさせてもらってます。でも、最近返信コメントが書けていなくてごめんなさい。estrela★からマぷらすに改名しました。
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