コストコのガーリック粉でチキンカツ

マぷらす @cook_40045123
コストコで売ってる緑のフタのJohnnys(ジョニーズ)ガーリックシーズニングを使ってチキンカツ!
このレシピの生い立ち
コストコのガーリックパウダー、パンに塗って食べたりパスタや野菜炒めにするのも好きだけど、なんせ量が多くて使い切らない!飽きてくるので、粉の味がメインに来ない使い方をしてみました。
コストコのガーリック粉でチキンカツ
コストコで売ってる緑のフタのJohnnys(ジョニーズ)ガーリックシーズニングを使ってチキンカツ!
このレシピの生い立ち
コストコのガーリックパウダー、パンに塗って食べたりパスタや野菜炒めにするのも好きだけど、なんせ量が多くて使い切らない!飽きてくるので、粉の味がメインに来ない使い方をしてみました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り観音開きにして、ガーリックシーズニングを大さじ1ふりかけて下味をつける。
- 2
溶き卵に油を小さじ1混ぜる。パン粉にガーリックシーズニングを混ぜる。
- 3
ささみに小麦粉をまぶし、卵、パン粉にくぐらせる。
- 4
180度で揚げて完成!
コツ・ポイント
ガーリックシーズニングをパン粉の半分程度混ぜたほうが味がしっかり出ます。それより少ない量だと隠し味なおいしさです。
溶き卵に油を少量混ぜておくと衣が剥がれません。
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