新じゃがの甘辛煮
しゃべちゃん @cook_40128302
新じゃがを素揚げして甘辛いタレを絡ませるだけ
簡単なのに旨旨です╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなので新じゃがの小玉を見つけるといつも作ってます。
新じゃがの甘辛煮
新じゃがを素揚げして甘辛いタレを絡ませるだけ
簡単なのに旨旨です╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなので新じゃがの小玉を見つけるといつも作ってます。
作り方
- 1
新じゃがは流水で揉み洗いして皮の汚れをとる。
キッチンペーパーで水分を拭き取る。 - 2
フライパンに新じゃがをいれ揚げ油を芋がかぶるくらいまでいれて中火〜弱火で芋が柔らかくなるまで20分くらい素揚げする。
- 3
じやがいもを素揚げしている間にタレを作ります。
小鍋に＊をいれて中火で少し煮詰め蜂蜜を入れ火を止める。 - 4
柔らかくなった芋からタレの鍋に移して行く。芋が全部移動したら、中火でじやがいもにタレを絡ませて完成╰(*´︶`*)╯♡
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コツ・ポイント
素揚げのとき時々転がす程度で大丈夫です。
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一口サイズの新じゃがを使った簡単レシピです。この時期にしか味わえない新じゃがのホクホク感と甘辛いタレが絶品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18208186
