鶏肉のチーズガーリックトマトソース
☆しゅりはぐ☆ @cook_40109770
トマトソース材料は3つで簡単に。
鶏肉はなんでもOK(｀・∀・´)
このレシピの生い立ち
ササミとホールトマトがあったので。
むね肉でも、もも肉でも。ただ焼いただけのもも肉にも合います。にんにくたっぷりで乾燥バジルを加えたらパスタソースにもなります。
鶏肉のチーズガーリックトマトソース
トマトソース材料は3つで簡単に。
鶏肉はなんでもOK(｀・∀・´)
このレシピの生い立ち
ササミとホールトマトがあったので。
むね肉でも、もも肉でも。ただ焼いただけのもも肉にも合います。にんにくたっぷりで乾燥バジルを加えたらパスタソースにもなります。
作り方
- 1
今回はササミフライを使いましたがフライにしなくても焼いただけでもOKです。
- 2
☆トマトソース☆
広めのフライパンでサラダ油もしくはオリーブオイルを熱し、スライスにんにくを香りが出るまで炒めます。 - 3
ホールトマト缶を手で潰しながら投入。カットトマトの場合はそのまま。缶の半分水を入れフライパンに加えます。
- 4
コンソメ、にんにく、塩を入れて煮詰めます。
- 5
ソースなので少し濃いめにしてありますが塩加減はお好みで調整してください。
- 6
すこーし水っぽさが無くなってきたら出来上がり(｀・∀・´)
- 7
パスタにアレンジしました
-
コツ・ポイント
ホールトマトの方が水っぽさが無く味が出ます。ホールを潰すのなかなか楽しいですよ(｀・∀・´)煮詰めるのもお好みで。水っぽいのがお好みでしたら煮詰める時間を調整してください。
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