しっとりふわふわ*紅茶のパウンドケーキ

雄林檎
雄林檎 @cook_40092028

紅茶味のティータイムに食べたくなるしっとりパウンドケーキ♪:)
2010/8/8写真変えました☆
このレシピの生い立ち
マドレーヌをつくったのでパウンドケーキもつくってみました!

しっとりふわふわ*紅茶のパウンドケーキ

紅茶味のティータイムに食べたくなるしっとりパウンドケーキ♪:)
2010/8/8写真変えました☆
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マドレーヌをつくったのでパウンドケーキもつくってみました!

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1,5
  3. 砂糖 80g
  4. 2個
  5. バター 100g
  6. ニラエッセンス 少々
  7. 紅茶のティーパック 3個

作り方

  1. 1

    型にバター(分量外)をぬってクッキングシートを敷く

  2. 2

    ティーパック2個をつかってすごく濃い紅茶をつくる

  3. 3

    ボールにバターをいれてよく練り、砂糖を2・3回にわけて加えて混ぜる

  4. 4

    ③にバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる

  5. 5

    といた卵を少しずつ加えて混ぜる

  6. 6

    ☆を加えて木しゃもじでさっくりと混ぜる

  7. 7

    ②を大さじ3・4杯くわえてさっくりと混ぜる

  8. 8

    残りのティーパックをやぶって中の葉を⑦に加えて混ぜる

  9. 9

    160℃のオーブンで45~50分焼く

  10. 10

    数日たつとしっとりします♪

  11. 11

    2011/2/8話題入りしました。ありがとうございます!

  12. 12

    紅茶部門で1位
    パウンドで11位
    パウンドケーキで12位
    しっとしふわふわで6位
    をもらえました
    ありがとうございます!

  13. 13

    2012/8/8
    つくれぽ100人ありがとうございます!

  14. 14

    つくれぱ200人ありがとうございます!!

コツ・ポイント

②の紅茶が薄いと紅茶の味がしません。スプーンなどでパックを押すなどして濃い紅茶をつくってください♪
2・3日たったほうが紅茶の味がしてしっとりします^^*

オススメはアールグレイですが色々な紅茶で楽しめます♪

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