マイタケのポン酢炒め★かんたんおつまみ
yunachi30 @cook_40061890
あと一品欲しいときのスピードおつまみです。ポン酢：水=1:1で炒めるだけなのに、ニンニクとゴマ油の風味でおいしいんです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったマイタケを消費したくておつまみ風の炒め物にしてみました。
マイタケのポン酢炒め★かんたんおつまみ
あと一品欲しいときのスピードおつまみです。ポン酢：水=1:1で炒めるだけなのに、ニンニクとゴマ油の風味でおいしいんです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったマイタケを消費したくておつまみ風の炒め物にしてみました。
作り方
- 1
まいたけはかたい部分を取り除き一口大に裂いておく。
にんにくはみじん切りにする。
味ポンと水をあわせておく。 -
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら、中火にして、マイタケを入れてさらに炒める。
-
- 3
マイタケがしんなりしたら、味ポンと水を入れて、水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
水分がほぼなくなったら火を止め、器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふって完成♪
-
コツ・ポイント
ゴマ油とニンニクがポイントです。
味ポン：水=1:1で炒めるとさっぱりと仕上がるので食べやすいです。
マイタケ以外に、しめじやエリンギなどでも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232542
