私のヘルシーキッシュ生地

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

♡話題入りつくれぽ100件感謝♡
生地の分量を何度も訂正して、作りやすい生地になりました。
材料これだけ、簡単サクサク♡

このレシピの生い立ち
ダイエットしていた頃、
おしゃれなキッシュが食べたい!と、オリーブオイルでヘルシーに作ったことがきっかけです。

詳しいブログ記事❤
https://ameblo.jp/norikostyle2/entry-12002349785.html

私のヘルシーキッシュ生地

♡話題入りつくれぽ100件感謝♡
生地の分量を何度も訂正して、作りやすい生地になりました。
材料これだけ、簡単サクサク♡

このレシピの生い立ち
ダイエットしていた頃、
おしゃれなキッシュが食べたい!と、オリーブオイルでヘルシーに作ったことがきっかけです。

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材料

18㎝タルト型
  1. 小麦粉 1cup(200ml)
  2. オリーブオイル 大さじ2と1/2
  3. ぬるま湯 大さじ3
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボールに生地の材料を全て入れる。

  2. 2

    手の指を下にして一気に混ぜる。

  3. 3
  4. 4

    打ち粉をして生地を棒で伸ばして、型よりも大きめに広げる。 

  5. 5

    型にはめ、棒を転がすと余分な生地が取れ作りやすい。

  6. 6

    底にフォークで空気穴を数か所あける。

  7. 7

    オーブン(またはトースター)で200℃で10~12分生地を焼く。

  8. 8

    卵・乳製品を使わないキッシュ用豆腐クリーム
    レシピID : 18245159

  9. 9

    アンチョビポテトキッシュ

    レシピID : 19713638

  10. 10

    人参と舞茸の豆腐キッシュ
    レシピID : 18338313

  11. 11

    ドライハーブ 小さじ1を入れた生地もオススメ!!

  12. 12

    なのはな☆1972さんが20㎝でもOKと教えて下さいました♡

    ありがとうございます!

  13. 13

    ピザ生地にも!
    レシピID : 17889355

コツ・ポイント

重石をせずに途中膨らんできても、フォークで押さえれば大丈夫。
生地の固さは、ぬるま湯で調整します。

かなり緩くなる場合は打ち粉をすると扱いやすくなります。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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