厚揚げの和風あんかけ
まこちぃё @cook_40146045
おつまみにしても良しおかずにしても良しな一品☆彡
このレシピの生い立ち
お気に入りの一品をしばらく振りに作ろうとしましたが完璧にレシピをド忘れ…(泣)
急遽レシピ変更で作ってみたら結果好評で新たなオリジナルメニューとなりましたぁ♪(≧∇≦)
厚揚げの和風あんかけ
おつまみにしても良しおかずにしても良しな一品☆彡
このレシピの生い立ち
お気に入りの一品をしばらく振りに作ろうとしましたが完璧にレシピをド忘れ…(泣)
急遽レシピ変更で作ってみたら結果好評で新たなオリジナルメニューとなりましたぁ♪(≧∇≦)
作り方
- 1
厚揚げを４等分に切ってフライパンで(オーブントースターでもＯＫ！)両面をカリッと焼きます。
- 2
小さめのお鍋にあんの材料を入れて中火で煮立ってくるまで混ぜとろみをつける。
- 3
器にカリッと焼いた厚揚げを盛り、②のあんをかける。
- 4
ねぎをみじん切りし、すりおろししょうがと一緒にのせて出来あがり♪
コツ・ポイント
ねぎは万能ねぎでもＯＫです！２本用意していただき小口切りして下さいね♪
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