ひじき・キャベツ・人参の塩サラダ

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たっぷり食べたいひじき&キャベツ。シンプルな塩味のサラダにしました。隠し味の味噌がポイント♪常備菜にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
ひじきたっぷりのシンプルサラダ

ひじき・キャベツ・人参の塩サラダ

たっぷり食べたいひじき&キャベツ。シンプルな塩味のサラダにしました。隠し味の味噌がポイント♪常備菜にもどうぞ!
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ひじきたっぷりのシンプルサラダ

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材料

つくりや水分量・多目
  1. ひじき(乾燥) 1つかみ
  2. キャベツ(千切り) 6分の1個
  3. 人参(千切り) 2分の1本
  4. 少々
  5. A・・・すり胡麻 大さじ3
  6.   しょうゆ・オリーブオイル・米酢 大さじ1ずつ
  7.   みりん 大さじ1弱
  8.   味噌 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    ひじきは2回ほど洗って、たっぷりの水で戻します。さっと湯がいて、ザルにあげ、水気を切ります。

  2. 2

    キャベツと人参をボウルに入れて、塩少々をふりかけ、全体を混ぜ、20分ほどおきます。途中で2~3回かき混ぜます。

  3. 3

    Aを混ぜて、①②を和えます。

  4. 4

    【クックパッドのおいしい 厳選! 作りおきレシピ】に掲載していただきました。

  5. 5

    2017.9.17のクックパッドニュースに掲載していただきました♪

  6. 6

コツ・ポイント

②の塩は、ごく少量にしてくださいね。しばらく置くと、水分が出て量が減るので、たっぷり食べられるようになります。食べ応えを出したい時は、ハムやシーチキンを加えてください。たっぷり作って、付け合せ、お弁当のおかずにもどうぞ♪

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子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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