作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水でもどします。
約２０分位放置！ -
- 2
水で綺麗に洗います。
-
- 3
水気を切ります。
優しく握って、しっかり水分を切ってください。 -
- 4
５枚入りの油揚げで少し小さめだったので３枚使用。
-
- 5
千切りにします。
-
- 6
フライパンにサラダ油を引き軽く炒めて、一旦取り出します。
-
- 7
フライパンに『ごま油』を引き、ひじきを炒めます。全体に油がまわったら…
-
- 8
６を加えてひじきと具が混ざるように炒めます。
-
- 9
出汁・砂糖・醤油・みりんを加え煮詰めます。
-
- 10
出来上がったら、器に移し冷まして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
冷ましてから食べて下さい。
味が落ち着いてきておいしくなりますよ♪
(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18239559
