ササミの筋を取り、棒でたたきながらササミを薄くのばし、ハートの形にしていく。

２枚のササミの間にチーズを挟み、塩コショウをして、小麦粉→卵→パン粉を付ける。

180度の油で、カリッと揚げる。

お好みの野菜を添えて、出来上がり～！