作り方
- 1
玉ねぎはスライス、ミニトマトは半分にカットしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル・バター・ニンニクを入れて火にかけます。ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒めます。
- 3
むきエビを加えて軽く炒め、Aを加えて弱〜中火でパスタの規定時間まで(今回は10分)煮込みます。途中味を見て塩を加えます。
- 4
最後は強火で水分を飛ばしたら完成です。
コツ・ポイント
火加減は水分量とパスタの茹で時間で調整して下さい。大人は最後にブラックペッパーを振りかけても良いですね。
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