ねり胡麻でオートミールクッキー
京風子 @cook_40037217
ゴマだけ☆ 油は使いません。
香ばしくザクザクした一口クッキーです♪
小麦粉・卵・乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
胡麻いっぱいのクッキーが食べたくて、練り胡麻を利用して作りました。
ねり胡麻でオートミールクッキー
ゴマだけ☆ 油は使いません。
香ばしくザクザクした一口クッキーです♪
小麦粉・卵・乳製品不使用。
このレシピの生い立ち
胡麻いっぱいのクッキーが食べたくて、練り胡麻を利用して作りました。
作り方
- 1
ミューズリーをフードプロセッサーで細かく砕きます。画像のような具入りのオートミールを使いました。
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- 2
画像は細かくなった状態です。そこに練り胡麻とメープルシロップを加え更に攪拌します。
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- 3
しっとりしたおが屑状の生地です。
丸い小さじ（計量スプーン5cc）を使い、半円に成形します。 -
- 4
小さじにギュウギュウ押し込んでから、親指の腹を使ってスライドさせるように外します。
-
- 5
鉄板に並べ、150度のオーブンで15分～20分ほど、カリッとするまで焼成します。
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- 6
オーブンから出し、鉄板に乗せたまま冷まします。密閉容器に入れて保存して下さい。
コツ・ポイント
レーズン等まで細かくなるように、少し時間を掛けて粉砕して下さい。
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