料理上手に見えちゃう！ピンチョス②･③
OKEIHC飯 @cook_40102253
ピンチョスは、料理下手を隠すのには持ってこい！！切って刺すだけ、巻いて刺すだけ、なのに、持ち寄り飲み会では大好評☆
このレシピの生い立ち
母が、急なお客様が来ると出していたおつまみ☆仙台っぽいと、喜ばれました！！
料理上手に見えちゃう！ピンチョス②･③
ピンチョスは、料理下手を隠すのには持ってこい！！切って刺すだけ、巻いて刺すだけ、なのに、持ち寄り飲み会では大好評☆
このレシピの生い立ち
母が、急なお客様が来ると出していたおつまみ☆仙台っぽいと、喜ばれました！！
作り方
- 1
笹かまの厚みを半分にスライスし、３等分する
- 2
開いて、片面に大葉を乗せる
- 3
梅干しは種から外して、たたいておく
- 4
たらこは房から出しておく
- 5
大葉を乗せた笹かまの半量に梅干し、半量にたらこをぬり、何も乗せていない笹かまで蓋をし、ピックを刺す
コツ・ポイント
ピンチョスの種類や量が多い時は、ピンはシンプルに！種類が少ない時は、爪楊枝にマステなどでフラッグを作ると華やかになります！！
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