かぼちゃコロッケ
TOMOTOMO @cook_40102437
甘味のあるかぼちゃのコロッケ。フライパンで、少ない油で作れます☻
うちの子はポテトコロッケより好きです♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを作りやすく、簡単に。
かぼちゃコロッケ
甘味のあるかぼちゃのコロッケ。フライパンで、少ない油で作れます☻
うちの子はポテトコロッケより好きです♪
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを作りやすく、簡単に。
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り、3㎝角くらいに切って耐熱ボール（耐熱皿でもＯＫ）に入れ、レンジで5分ほど加熱し、マッシュする。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、キッチンペーパーなどで包み、ギュッと絞って水気をとる。ツナ缶は油をきっておく。
- 3
１のボールに２の玉ねぎとツナを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
平らの丸型に丸めて揚げ衣をつける。フライパンに深さ1センチほど油を入れて揚げる。両面色づく程度で大丈夫。
-
コツ・ポイント
かぼちゃによって水分が違うので、水っぽいと成形の時にゆるくて扱いにくいかもしれません。
でも揚げる直前に、形を整えればいいのであまり気にしないで大丈夫です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18258214
