✿長芋の大葉梅和え✿
Kenmamac @cook_40049593
疲労回復に！簡単にできる1品です♪ご飯にのせても美味しい～♡✿H22.9.8話題入り♫感謝☆
このレシピの生い立ち
暑さに弱い主人。疲労回復効果のある長芋と梅干し、大葉で暑い日でも食欲増進するメニューを簡単に作りたかったので。
✿長芋の大葉梅和え✿
疲労回復に！簡単にできる1品です♪ご飯にのせても美味しい～♡✿H22.9.8話題入り♫感謝☆
このレシピの生い立ち
暑さに弱い主人。疲労回復効果のある長芋と梅干し、大葉で暑い日でも食欲増進するメニューを簡単に作りたかったので。
作り方
- 1
長芋は皮をむきスライサーなどで4センチくらいの細切りにする。大葉もせん切りにする。
- 2
①の長芋に梅干しの種を除きつぶしながら入れる。
- 3
ポン酢を入れ和える。
- 4
大葉をのせて出来上がり♪
- 5
お陰さまで話題入りさせていただきました♪皆さまありがとうございます♫
-
- 6
2014.5.13
クックパッドニュースに掲載していただきました。有難うございます♡
コツ・ポイント
✿長芋はポリぶくろに入れ麺棒などでつぶしてもよいです。
✿海苔をかけても美味しいです。
✿梅干しの塩分が強い場合はポン酢を加減されても良いと思います。
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蒸し暑い日が続きます。ポン酢や麺つゆで和えても美味しいですが、梅干しの疲労回復効果を狙って梅和えにしました(*^^)v
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18258938
