作り方
- 1
★を全て混ぜ合わせ、
レンジで20秒×2回チンする
その後よく混ぜる - 2
鶏肉は皮面にフォークで数箇所穴を開け、
塩こしょうをし、
片栗粉をまぶす - 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、
鶏肉(皮面を下)を投入→ 蓋をして3分 弱めの中火で加熱 - 4
ひっくり返して蓋をして 5分加熱(弱火~弱めの中火)(焦げない程度の火加減)
- 5
蓋をとって皮面を下にし、
いい焼き色が付くまで中火で焼く - 6
食べやすいように切り、
器に盛って タレをかけて完成
コツ・ポイント
家では生姜1かけを生姜チューブ約1.5cmで代用。
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