コクがたっぷり野菜炒め

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

味噌とチーズで旨味アップ!蒸し炒めにします。2014/04/03話題入りありがとう♡トピックス&クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
チーズが大好きな我が家のレシピ。

コクがたっぷり野菜炒め

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 人参 1/2本
  3. 豚肉 200~250g
  4. 片栗粉 適宜
  5. ☆味噌 大1~2
  6. ☆酒 大2~3
  7. ☆醤油 小1
  8. ☆クラフト100%パルメザンチーズ 大1
  9. ☆顆粒スープの素 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすく切る。人参は千切りに。豚肉は一口大にし、酒・醤油各小さじ2(材料とは別)をかけてもみ片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ☆印を混ぜておく。(味噌にパルメザンチーズをなじませてから酒と醤油を入れた方がうまく混じります。)

  3. 3

    ①を胡麻油で炒め、②を入れて調味しながら蒸し炒めにします。

  4. 4

    片栗粉でとろみが多少つきます。チーズでコクがアップ。

  5. 5

    2度目のクックパッドニュース掲載ありがとうhttps://news.cookpad.com/articles/52491

コツ・ポイント

味噌とチーズの相性がバツグンです。
丼ぶりにしたり、焼きそばと合わせても美味しいです。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
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東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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