あごだしで牛丼

けろりん935 @cook_40037501
あごだしの味がしっかりしているので、余計な調味料不要☆魚の香りがほのかにして繊細なプロの味わい
このレシピの生い立ち
モニターであごだしをいただき、いつもめんつゆで作ってる牛肉をあごだしで作ってみてはどうかと思い作りました
あごだしで牛丼
あごだしの味がしっかりしているので、余計な調味料不要☆魚の香りがほのかにして繊細なプロの味わい
このレシピの生い立ち
モニターであごだしをいただき、いつもめんつゆで作ってる牛肉をあごだしで作ってみてはどうかと思い作りました
作り方
- 1
あごだしと水を合わせて深めの鍋に入れます。
- 2
玉ねぎを好みの大きさに切り
火にかける前に入れます。 - 3
ぐつぐつしてきたら、牛肉をほぐしながら入れます。
- 4
牛肉の赤身がなくなったら出来上がり~
ゴマを振って出来上がり
コツ・ポイント
牛肉をほぐしながら入れると柔らかくなります。面倒でも丁寧に入れてね
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