下宿生応援レシピ!豚バラねぎ塩丼

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

レモン風味のねぎ塩だれとゆかりごはんで、意外とさっぱりしています。豚肉とねぎの組み合わせは、疲れが取れて元気が出ますよ☆

このレシピの生い立ち
一皿でいろんな栄養が摂れるように考えました。

下宿生応援レシピ!豚バラねぎ塩丼

レモン風味のねぎ塩だれとゆかりごはんで、意外とさっぱりしています。豚肉とねぎの組み合わせは、疲れが取れて元気が出ますよ☆

このレシピの生い立ち
一皿でいろんな栄養が摂れるように考えました。

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材料

1人分
  1. 豚バラ薄切り肉 3枚(70g位)
  2. 塩こしょう 少々
  3. キャベツ 1枚
  4. ごはん どんぶり1杯分
  5. ゆかりふりかけ 適量
  6. 『ねぎ塩だれ~レモン風味でさっぱり~』(ID:17880352)の1/2量
  7. 白ねぎ 5cm位
  8. ごま 大さじ1/2
  9. レモン 大さじ1/2
  10. 小さじ1/4
  11. 砂糖 小さじ1/4
  12. ※粗挽き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    [ねぎ塩だれ作り]
    白ねぎをみじん切りにして、たれの調味料と合わせて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、5cmに切った豚バラ肉を炒め、軽く塩こしょうを振る。

  3. 3

    どんぶりにごはんを入れ、ゆかりを振りかけ混ぜる。細い千切りにしたキャベツをその上にのせ、2の肉ものせる。

  4. 4

    肉の上に1のねぎ塩だれをかけ、あらびき黒こしょうを振る。

  5. 5

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  14. 14

    ☆2011.03.20
    話題入りさせて頂きました♪
    つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました☆

  15. 15

    ☆2015.03.28
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

レモン汁は、ポッカレモンを使いました。
(100均ショップで、小さいボトルのものがよく売っています。)

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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