海外レシピ！ キャラメルスライス
ゆっきーM @cook_40045896
海外のカフェでよく見掛けるスライスです。
大好きなので自分で作ってみたけど超簡単！！
このレシピの生い立ち
海外で色んなレシピを探して、自分なりにちょっとアレンジしてみました。
やっぱ海外って砂糖とかバターとか多めなので・・・ ＾＾；
海外レシピ！ キャラメルスライス
海外のカフェでよく見掛けるスライスです。
大好きなので自分で作ってみたけど超簡単！！
このレシピの生い立ち
海外で色んなレシピを探して、自分なりにちょっとアレンジしてみました。
やっぱ海外って砂糖とかバターとか多めなので・・・ ＾＾；
作り方
- 1
＊ベース作り＊
①をボールに入れてよく混ざったら、溶かしバター85gを入れ混ぜる
- 2
べーキングペーパーを敷いた型にちょっと押しながら平らに敷き、180度のオーブンで10～12分焼いて冷ましておく
- 3
＊真ん中＊
バター30gと②を弱火にかけ、バターが溶けたら③を加え弱火で9～12分混ぜ続ける - 4
ベースの上に流し込み、180度のオーブンで10分。
- 5
＊トッピング＊
砕いたチョコを④の上にかけてオーブンに一瞬戻し、溶けたら平らにのばす。
冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
「真ん中」を火にかけてる時は見た目がカスタードクリームっぽい感じになります。
保存は冷蔵庫でタッパーに入れて３～４日くらいだと思います＾＾ （乾燥にご注意を!!）
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