汁まで美味しい湯豆腐
ちわここ @chiwacoco
白菜、えのき、ねぎの組合せで絶妙なダシ汁に！〆の雑炊も美味しいのでぜひ♡100人レポ感謝です♡
このレシピの生い立ち
ポン酢が苦手な一家だったので湯豆腐といえばこれでした。
汁まで美味しい湯豆腐
白菜、えのき、ねぎの組合せで絶妙なダシ汁に！〆の雑炊も美味しいのでぜひ♡100人レポ感謝です♡
このレシピの生い立ち
ポン酢が苦手な一家だったので湯豆腐といえばこれでした。
作り方
- 1
えのきは食べやすい大きさにバラす
ネギは1㎝ぐらいの斜め切り
白菜は3㎝ぐらいの削ぎ切り - 2
豆腐はお好みの大きさに
- 3
土鍋◎印とえのきを入れ、煮立ったら白菜、豆腐ネギの順に加えて煮る
- 4
あいちゃんが塩麹入りで作ってくれました♪早速まねっこいたします(*≧ｖ≦)
-
- 5
これまたあいちゃん♪残った汁で卵雑炊に♡
あー旨そう(￣￢￣*)じゅるぅ -
コツ・ポイント
えのきは煮立つ前から入れた方が旨味がでるとテレビでやっていたので皆さんもぜひ試してみてください♪
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