作り方
- 1
タルト生地の材料をFPに入れ、混ぜ合わせる。
さらさらした状態でOK。 - 2
フライパンにクッキングシートをしき、生地をいれ、指で押さえながら敷き詰める。
- 3
豆乳カスタードクリームを作る。
- 4
りんごを皮のまま5ミリスライスにし、蒸し煮して軽く火を通す。生のままでもOK。お好みで。
- 5
ピケをした生地に豆乳クリームをいれ、その上にリンゴを放射状に並べ、タルトモード1で焼く。手動なら180度で25~30分。
- 6
焼きたてに、シナモンパウダーとメープルシロップをお好みで。
コツ・ポイント
FPにかけた生地はさらさらした状態でOK。その方が、焼き上がりが軽く、ほろほろ砕ける食感になります。
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