バターを泡立て器で、柔らかくなるまで混ぜ、砂糖、卵の順番で入れていきます。それぞれしっかり混ぜてください。

小麦粉を入れて、ゴムベラでまとまるまで切り混ぜます。

まとまったら、敷いたラップの上に生地を乗せて上からもう1枚のラップを被せ、自分の使う型が覆えるくらいに伸ばします。

砂糖とはちみつ、レモン汁を入れて中火で、煮込みます。
（砂糖やはちみつの分量は、お好みで調整して下さい。）

次は、先程寝かしておいた生地を型に被せて余分な部分を切り取り、フォークで穴をあけ、170度のオーブンで15分焼きます。

卵を加えて、適度に混ざったら小麦粉を入れてしっかり混ぜます。

熱が取れたら（急いでいる場合は、冷まさずにやっても結構です。その代わり、やけど注意！）メイン生地を半分塗ります。

りんごを敷き詰めて、その上から残りの生地を塗り、180度のオーブンで40分焼きます。

焼き上がったら完成です！
お好みで、アイスクリームや、生クリーム、シナモンなどをトッピングしてもGood！