サラダ油で失敗なし♪かんたんブラウニー☆

えいとさん
えいとさん @cook_40023797

サラダ油とココアで、かんたんに作れる
ブラウニー。 思い立ったらすぐに作れて
失敗もあまりありません。

このレシピの生い立ち
思い立ったら手軽に作れるブラウニー。
子供が生まれる前に、よーく作りました。

行方不明になっていた手書きのレシピを、ようやく発見☆
中学生の娘にも作れました。
アイスクリームを添えても◎ですね。

サラダ油で失敗なし♪かんたんブラウニー☆

サラダ油とココアで、かんたんに作れる
ブラウニー。 思い立ったらすぐに作れて
失敗もあまりありません。

このレシピの生い立ち
思い立ったら手軽に作れるブラウニー。
子供が生まれる前に、よーく作りました。

行方不明になっていた手書きのレシピを、ようやく発見☆
中学生の娘にも作れました。
アイスクリームを添えても◎ですね。

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材料

18センチ×18~20センチの焼き型1枚分
  1. 小麦粉 100グラム
  2. ココア(無糖の純ココア 65グラム
  3. 砂糖(白糖で十分) 170グラム
  4. サラダ油 100CC
  5. 3個
  6. ニラエッセンス 少々
  7. くるみアーモンドなどのナッツ類(あれば・・でいいです) 200CCカップに半分くらい

作り方

  1. 1

    ナッツ類があれば、粗くきざみフライパンで軽く炒って、さましておきます。

  2. 2

    型にクッキングペーパーを敷くか、油をぬって小麦粉をうすくはたいておきます。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておきます。

    小麦粉とココアを合わせて、ふるっておきます。

  4. 4

    ボウルに卵を割りいれよくまぜて、砂糖とバニラエッセンスを加えます。

  5. 5

    サラダ油を加え、ドロリとするまでまぜます。
    小麦粉とココアをもういちどふるいながら加えます。ナッツ類もここで加えます。

  6. 6

    練らずにすくいあげるようにまぜ合わせ、型に流しいれます。
    底を軽く打たせ、空気をぬき表面をならしてオーブンに入れます。

  7. 7

    オーブンで16~17分焼きます。串をさしてなにもつかなければ完成です。しっかりさましてから、切り分けてください。

  8. 8

    これでおおよそ厚さ3センチくらいです。粉糖でお化粧してもいいですね。

  9. 9

    大昔のレシピです。
    紙がボロボロになってました。

  10. 10

    けんけんちさんが、パウンド型で焼いてくださいました。
    焼き時間は40分くらいとのこと。おいしそうです♡私もやってみます

コツ・ポイント

特にありません。
焼成時間はあんがい短いです。
さめてからしっかり包んでおくと、次の日はしっとりとおいしくなります。

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えいとさん
えいとさん @cook_40023797
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こんちは!仕事中さぼりながらのCOOKです。食べ盛りの一男二女の母。エンゲル係数は測定不可能。オットは自他共に 認めるのん兵衛。酒と肴がおいしければそれだけで幸せとか。立ち読み、読み逃げ、ピンポンダッシュ。。-=≡ヘ(* - -)ノぜんぜんオッケーです。マイペースで更新中!
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