いつものカレーライス
h163romi @cook_40126478
プラスαがおいしさの秘密
このレシピの生い立ち
おばが作ったカレーライスがめちゃくちゃ美味しくて、なんで？なんで？と聞きだしたレシピです♪
いつものカレーライス
プラスαがおいしさの秘密
このレシピの生い立ち
おばが作ったカレーライスがめちゃくちゃ美味しくて、なんで？なんで？と聞きだしたレシピです♪
作り方
- 1
じゃがいもとニンジンは皮をむいて水にさらしておく。
-
- 2
たまねぎは薄切り、鶏肉は皮と脂をはずし、一口大にカット。
-
- 3
お好みの油でにんにくを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 4
鶏肉と合挽きも炒める。色が変わったらカレー粉をまぶす。しょうゆもさっと１周回しかける。
-
- 5
①のじゃごいもニンジンを水ごと④に入れる。コンソメも入れて野菜を柔らかく煮る。
-
- 6
ルウを入れる。しっかりと溶けたら、ケチャップ、ソース、はちみつ、コーヒーミルクを入れる。しょうゆもひとたらし程度。
- 7
できあがり♪
-
コツ・ポイント
鶏の皮はまた別に塩焼きにしておつまみにします♪
カレールゥは、個人的にはバーモントカレーとこくまろの２つ混ぜが好きです
たくさん作って、冷凍してサモサやカレーうどん、インディアンカレーなどに！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289902
