家族で美味しい野菜入の豆腐ホットケーキ♪
☆やまぁ☆ @cook_40141526
野菜とお豆腐を使ったホットケーキ☆
朝ごはんやおやつに！
子供の朝ごはんに作りましたが、親がはまってしまいました(笑)
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはんに卵を使うと、お昼ご飯で卵を使えなくいつもメニューで頭を抱えていました。卵以外でホットケーキができない考え、豆腐を代用した所フカフカのモチモチに出来、味見をしたら美味しくて美味しくて(笑)私も旦那も子供も大好物になりました！
家族で美味しい野菜入の豆腐ホットケーキ♪
野菜とお豆腐を使ったホットケーキ☆
朝ごはんやおやつに！
子供の朝ごはんに作りましたが、親がはまってしまいました(笑)
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはんに卵を使うと、お昼ご飯で卵を使えなくいつもメニューで頭を抱えていました。卵以外でホットケーキができない考え、豆腐を代用した所フカフカのモチモチに出来、味見をしたら美味しくて美味しくて(笑)私も旦那も子供も大好物になりました！
作り方
- 1
お好きな野菜を角切りもしくはみじん切りにして、レンジでチン！
(小さなお子さんにはミキサーでペーストにしてもOKです！) -
- 2
ホットケーキミックスと、豆腐、1の野菜、牛乳を混ぜます！
牛乳は野菜の量で少し調整が必要かもしれません。 -
- 3
フライパンで弱火で焼きます。
焼き色が早めにつくので、放置禁止です！ -
- 4
中まで火が通ったら完成！
超簡単(*´∀`)♪ -
- 5
H30.5.24
野菜ケーキで検索トップ10入りさせて頂きました！
作って下さってる方、見て下さってる方ありがとう！！ -
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は、いつも三二パック(3つ入のもの)1つを半分で使ってます。
野菜の量などで牛乳の量が変わるかもしれないので、一気に入れずまず3/2入れて混ぜてから、残りを様子を見ながら入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18290214
