✦ 紅茶とジャムのヨーグルトマフィン✦
Yakkocco @cook_40052959
大好きなものを全部加えて、濃厚ヨーグルトのふっくらマフィンを作りました♪
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」のモニターに当選♪
濃厚なヨーグルトのマフィンやパウンドケーキが大好きで、いつもは水きりヨーグルトを使っている生地を、「レシピひろがるプレーン」をそのまま使って作ってみました！
✦ 紅茶とジャムのヨーグルトマフィン✦
大好きなものを全部加えて、濃厚ヨーグルトのふっくらマフィンを作りました♪
このレシピの生い立ち
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」のモニターに当選♪
濃厚なヨーグルトのマフィンやパウンドケーキが大好きで、いつもは水きりヨーグルトを使っている生地を、「レシピひろがるプレーン」をそのまま使って作ってみました！
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱スタート。
ティーバッグの中身に水大さじ1を加えて湿らせておく。 - 2
ボウルに◎の材料を全て入れてよく混ぜる。
- 3
２のボウルにヨーグルトと湿らせておいた紅茶葉を加え混ぜる。
- 4
振るいながら☆も加えて、さっくり混ぜる。
- 5
生地を型の7～8分目まで入れて、お好きなジャムを適量乗せる。
- 6
フォークや竹串などでジャムをマーブル状に混ぜる。
- 7
180℃のオーブンで20分焼いて完成。
コツ・ポイント
ヨーグルトが濃厚なふんわりマフィンです♪
私は甘さがかなり控えめの手作りジャムを使っています。
市販品くらいの甘いジャムの場合には、お砂糖を控えめにしても良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291488
