くばらあごだしつゆで和風ハンバーグ
emipan @cook_40119599
ハンバーグってたれ作るのがめんどくさい・・・そんな時はあごだしつゆを使えばあっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
たまにはケチャップ系でなくあっさりとしたハンバーグが食べたいと思い作ってみました。
くばらあごだしつゆで和風ハンバーグ
ハンバーグってたれ作るのがめんどくさい・・・そんな時はあごだしつゆを使えばあっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
たまにはケチャップ系でなくあっさりとしたハンバーグが食べたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
ハンバーグのタネを成形し4個焼きます。
- 2
焼けたハンバーグをフライパンからいったん引き上げておき、同じフライパンに★を入れて沸騰させます。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、焼いたハンバーグを絡めて完成です。
コツ・ポイント
・ハンバーグの味の濃さに合わせて（2）でたれの味見をしちょうど良い濃さにしておきましょう。
・ハンバーグを焼いたお鍋でたれ作りをするのでうまみも逃がさず作れます。
・今回のハンバーグは豆腐入りにしたので和風ソースともすごく合いました。
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みずほ＊cook -
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