ごま香る中華ねぎ玉
野菜とキノコと卵が手軽に食べられる
ごま油の香りで食欲増し増し
このレシピの生い立ち
中華っぽい副菜がほしかった
作り方
- 1
長ネギは外側を一枚剥く
しめじは石づきを落としてほぐす
卵を割ったボウルにかどや 純正ごま油 濃口を大さじ1混ぜておく - 2
7mm斜めに切った長ネギとしめじを、かどや 純正ごま油 濃口大さじ1で炒める
火が通ってから中華だしを小さじ1入れる - 3
フライパンの上半分に長ネギとしめじを避けておく
卵を下半分に入れ、半熟になったら三回大きく具を巻き込みながら混ぜる
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