パウンドケーキ型で生食パン

em1nayn
em1nayn @cook_40152811

生食パン
もっちもち❤
パウンドケーキ型2つぶん。
このレシピの生い立ち
パンの型がなくて…。パウンド型で作ってみました、

パウンドケーキ型で生食パン

生食パン
もっちもち❤
パウンドケーキ型2つぶん。
このレシピの生い立ち
パンの型がなくて…。パウンド型で作ってみました、

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材料

バウンドケーキ型 2つ分
  1. 生クリーム 50g
  2. 牛乳 150g
  3. 強力粉(春よ恋) 300g
  4. イースト(カメリア) 4g
  5. はちみつ 20g
  6. 砂糖 15g
  7. バター 30g
  8. 3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーでパン生地コースで1次発酵までさせる。

  2. 2

    6つにわけて丸めて10分ベンチタイム。

  3. 3

    再度丸め直してパウンド型へ入れる。オーブンの発酵機能で40℃40分発酵させる。

  4. 4

    200℃22分。オーブンの上火が強い場合は途中でアルミをかぶせてください。

コツ・ポイント

春よ恋の強力粉を使うとほんとに美味しい❤

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元料理人イタリアン・洋食・お菓子・大好きです。今は作り置き、冷凍おかずを研究してます!
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